Leden 2009

2 zelené recepty pro jarní piknik- ala pažitka

26. ledna 2009 v 14:02 Recepty na léky a zdravé pokrmy
Pažitková pomazánka na chlebíčky

1 malou Ramu utřeme s tučným tvarohem.Přidáme trochu sardelové pasty a 2 vejce uvařená natvrdo a najemno nasekaná.Potom sůl,pepř a hodně krájené pažitky.Tmavé chlebíčky obložíme plátkem vejce a rajčetem, navrch dáme ještě petrželku a máme krásný barevný výtvor.

Slavnostní pažitkové kuličky

1 máslo se 4 tavenými sýry rozpustíme ve vodní lázni.Necháme ztuhnout v ledničce a namočenýma rukama tvoříme malé kuličky,které obalujeme v sekané pažitce.Pokud je pažitka svěže zelená a sýr mastný,aby byly kuličky zcela obalené,jsou zvláště pěkné.Naaranžujeme je mezi barevnou zeleninu a všichni se budou divit,co je to za zvláštní druh.

Kopřivový špenát

23. ledna 2009 v 13:24 Recepty na léky a zdravé pokrmy
U tohoto jídla počítejte s tím,že ze středního hrnce výchozí suroviny,budete mít asi 2 porce špenátu.To je známé i u špenátu klasického,pokud se vaří z listů a ne z hotového protlaku.Já používám hrnec na 5 litrů vody a kopřiv musím natrhat plný košík.Hrnec naplním kopřivami a přeliju vroucí vodou,promíchám a ihned scedím.Vodu můžete použít na vlasový zábal nebo jako přírodní hnojivo na zahrádku.Studený výluh z kopřiv slouží i jako ochrana proti škůdcům.Potom se špenát připravuje jako klasický se smaženou cibulkou a drceným česnekem.Hotový špenát ještě prolisuji,neboť listová žilnatina zanechává nepříjemně šklablavé vlásky.Je to pracné jídlo,ale odmění vás obsahem minerálních látek a jarní mocné energie matičky Země.
b

Výborná šťovíková tatarka vhodná k přelití na vařená vejce

22. ledna 2009 v 17:11 Recepty na léky a zdravé pokrmy

Koupíme velkou light majonézu a přidáme do ní 2 lžíce plnotučné hočcice.Hrst šťovíku spaříme a nadrobno nakrájíme.Přidáme běžné přísady jako je drobně pokrájená cibulka a steril.okurka.Ještě lepší je tatarka s více druhy bylinek,můžeme přidat spařenou nakrájenou kopřivu, čertsvou bazalku,pažitku nebo petrželku.
b

Masážní olej při bolestivé menstruaci

22. ledna 2009 v 16:17 Recepty na léky a zdravé pokrmy
Smísíme stejným dílem olej z heřmánku,kmínu a meduňky.Tuto směs spojíme s nosným olejem-nejlépe olivovým 1:1.Několikrát denně masírujeme bříško a kříž.Masáž nesmí být bolestivá.Večer se vykoupeme v řebříčku,namažeme bříško a přiložíme nahřátou plenku.Ulehneme do postele a vdechujeme olej z levandule.Brzy se budete cítit velmi dobře a spokojeně usnete.

Premensruační syndrom

22. ledna 2009 v 15:48 Nemoci a klášterní léčení
"Tajnost žen a jich květ menstruací se zove a tolik co tok znamená.Bez květu tohoto žena dítě počíti nemůže.A kterápak žena potíž má,že čmýru nedostane včas,ta nechť pelyněk ve víně vaří."

Příčiny-obtížemi nejčastěji bývá premenstruační syndrom,bolesti nebo hormonální porucha,která cyklus oddaluje či úplně vynechá.P.syndrom se objevuje nejčastěji 8 dní před plánovanou menstruací.Pokud je menstruace opožděná,nepříjemné stavy ženu velmi unavují a znesnadňují jí život.Projevem jsou bolestivá prsa,otoky,hlad,chutě na určitá jídla,úzkost,podrážděnost,bolest hlavy,břicha a v kříži.Někdy i nevolnost,nadýmání a průjem.Reakce ženy na menstruaci je dědičná a psychická labilita potíže zhoršuje.

Léčba-dostatek spánku dodá tělu sílu a ono se nebojí přijít o část sebe-vyloučenou krev.Láskyplný sex rozproudí energii v podbřišku a spustí přirozený proces.Pomůže celkové uvolnění-aromaterapie,cvičení,pohyb v přírodě,bylinné koupele,teplý obklad.Tělo se nebude bát pustit krev,pokud mu dodáte minerální látky,hlavně draslík,železo,hořčík.Pomáhají také odvodňující zeleninové šťávy z mrkve a celeru.

Byliny-řebříček-uvolňuje svaly a křeče v pánvi-čaj i koupel
heřmánek-uvolňuje křeče a uklidňuje-,koupel,olej a čaj
mochna husí-mírní křeče dělohy a střev-čaj
kontryhel-uvolňuje stahy dělohy-čaj
bříza a kopřiva-odvodňují a dodávají min.látky-čaj
pupalkový olej-vyrovnává hormonální hladinu-koupíte v lékárně v tobolkách
levandule a meduňka-odstraňují napětí-vonný olej i k masáži

Další léčení viz rubrika Recepty-masážní olej při menstruaci

Kerblík třebule

22. ledna 2009 v 15:37 Užití léčivých rostlin

"Kerblík mírní,rok co rok,nouzi lidí potřebných,svými bohatými dary a jakožto prostředku snadno po ruce jsoucímu,mu ani nechybí síly k tišení potůčku krve,zurčícího tělem."

Historie-mast z kerblíku a sádla se užívala proti otokům a vředům.Klášterní medicína ho má za hřejivý a vysušující,mírnil žaludeční potíže,nemoci jater a s nimi spojené kožní onemocnění.

Užití dnes-dnes se hojně užívá kerblíkové nati na posyp jídel podobně jako zelené petrželky.Takto požívaný povzbuzuje činnost jater a žlučníku a odvodňuje.Je možné též pít čaj z kerblíku,ale není chutný.

Lidové užití-kerblík roste i v přírodě a nazývá se kerblík lesní.Tento druh je ovšem jedovatý,a proto je nutno  pěstovat jedlý druh na zahrádce.

Kontraindikace-nepít v těhotenství a při zánětu ledvin
n

Jemná polévka z mladých kopřiv -ala kulajda

22. ledna 2009 v 13:44 Recepty na léky a zdravé pokrmy
4 velké brambory nakrájíme na větší kousky a necháme chvíli povařit.Hrst mladých listů kopřiv bez stonků spaříme a poté nakrájíme nadrobno.Můžeme přidat i šťovík nebo kopr.Polévku zahustíme hl.moukou a přijileme 2dcl smetany s rozmíchaným vejcem.Vajíčka je také možno uvařit celá a nakrájet do polévky.Polévku ochutíme na sladkokyselo jako kulajdu.